Técnico de Nutrição
Técnica em Nutrição – Líder de Setor de Folhas e Verduras
Segmento: Cozinha Industrial / Processamento de Alimentos
Sobre a oportunidade
Estamos em busca de uma Técnica em Nutrição com perfil de liderança para atuar na coordenação do nosso Setor de Folhas e Verduras.
Procuramos uma profissional organizada, comprometida com a qualidade e segurança dos alimentos, com capacidade para liderar equipes operacionais e acompanhar de perto os processos produtivos.
Importante: a posição não exige assinatura como Responsável Técnica (RT).
Principais responsabilidades
Liderar e orientar a equipe operacional nas etapas de recebimento, seleção, higienização, processamento, centrifugação e embalagem de folhosos e legumes;
Acompanhar e garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança dos alimentos, incluindo dosagem de cloro, tempo de imersão e Boas Práticas de Fabricação (BPF);
Monitorar o desperdício e o rendimento dos produtos, acompanhando peso bruto x peso líquido;
Organizar e controlar o estoque da câmara fria, aplicando corretamente o sistema PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai);
Realizar o preenchimento e acompanhamento das planilhas de controle de qualidade e demais registros diários do setor;
Distribuir e acompanhar as atividades da equipe, garantindo o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos;
Identificar oportunidades de melhoria nos processos, contribuindo para maior produtividade, qualidade e redução de perdas;
Zelar pela organização, higiene e segurança do ambiente de trabalho.
Requisitos
Formação Técnica completa em Nutrição e Dietética;
CRN ativo será considerado um diferencial;
Experiência anterior em Cozinha Industrial (UAN), indústria de alimentos, produção de hortifrúti ou áreas relacionadas;
Experiência ou vivência com liderança de equipes operacionais;
Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e segurança dos alimentos;
Organização, atenção aos detalhes e senso de responsabilidade;
Boa comunicação e habilidade para trabalhar e conduzir equipes.
Perfil que buscamos
Buscamos um profissional mão na massa, organizado, responsável e com postura de liderança, que tenha facilidade para acompanhar a rotina operacional, orientar e desenvolver a equipe e garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos.
Se você gosta de processos, gestão de pessoas, controle de qualidade e redução de desperdícios, essa oportunidade pode ser para você!
Remuneração e benefícios
Gratificação de função: 20% — R$ 530,00, referente ao cargo de liderança
Remuneração bruta inicial: R$ 3.180,00
Refeição no local
Café da manhã no local
Vale-Transporte
Seguro de Vida
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre RHF Talentos Suzano, Centro/SP
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Confira algumas razões pelas quais você deve escolher participar dos processos seletivos da RHF Talentos:
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